Brauerei

Bleib der Heimat treu, trink Püttner Bräu!

Seit jeher ist es ein aufwändiger Prozess, ein hochwertiges Bier auf natürliche Weise herzustellen. Das war 1819 so, als Schlossbesitzer Freiherr von Hirschberg in den Mauern des damaligen Gutshofes – der heutigen Brauerei Püttner – bereits Bier braute. Und das ist auch heute noch so, zumal unsere Biere ausschließlich mit eigenem Quellwasser, regionalen Malzen und feinsten Aromahopfen aus Spalt und der Hallertau gebraut werden.

Von Beginn an mit diesem Anspruch gebraut, waren unsere Biere seit jeher für außergewöhnlichen Geschmack und Reinheit bekannt. Heute zollen zehn Bierspezialitäten und immer wieder auch eine geringe Anzahl von Saisonbieren aus der Brauerei Püttner dieser schon historischen Tradition Tribut.

Typisch Püttner: Immer neue Ideen im Glas

Beschreibung & Charakter

Typ: Untergärig, Dunkler Bock
Empfohlenes Glas: Degustationsglas oder größerer Cognacschwenker
Trinktemperatur: 11 bis 15 °C
Stammwürze: 16,9 %
Alkoholgehalt: 7,7 %
Farbe: Kastanienfarbig, Opal
Geschmack: Whiskyfass beflügelt dunkles Bockbier
Passt zu: Kräftige Schmorgerichte von dunklem Fleisch, Gorgonzola, mittelalter Bergkäse, dunkles Schokoladen-Soufflé, feinste dunkle Schokolade (mit Chili), Vanilleeis

Limitiert auf 150 Flaschen:

Der Rauschgoldbengel

Feinster dunkler Püttner-Bock, 6 Monate im Whiskyfass gereift

Basis für diesen Whisky Bock ist ein dunkles Bockbier, das mit unserem hauseigenen Quellwasser, vier verschiedenen Malzsorten, und allerfeinstem Hallertauer Aromahopfen mit einer Stammwürze von 16,9 Grad handwerklich eingebraut wurde. Anschließend reifte es kalt bei liebevoller Pflege und Null Grad Celsius in unserem Lagerkeller.

Mit einem Alkoholgehalt von 6,8 Prozent wurde dieser dunkle Bock anschließend auf ein Single Malt Barrique Fass gelegt, welches vorher bereits 6 Jahre mit feinstem Whisky belegt war. Nach sechsmonatiger Reifung wurde er dann, am Höhepunkt seiner Aromatik, vom Fass gezogen. Während der Holzfasslagerung erreichte er eine Alkoholzunahme von nochmals fast einem Prozent Alkohol.

Zur Vollendung durfte dieser Whisky Bock nochmals zwei Jahre in Fässern nachreifen und er hat nun den Gipfel an Aromatik entfaltet.

2017 wurde er unter Zugabe von Kohlensäure als erster Rauschgoldbengel in die Flasche gefüllt.

Was Sie an Geschmack erwartet

Schon beim Einschenken des Rauschgoldbengels ins Glas offenbart sich dem Bierliebhaber ein kastanienfarbenes Bier, dessen Textur bereits ein kräftiges Bier erahnen lässt.

Einem Holzfass gereiften Bier entsprechend, verabschiedet sich die feinporige Schaumkrone zusehends. Verführerisch umschmeichelt ein Bouquet von Malz- und Karamelldüften gepaart mit einer feinen Whiskynote die Nase.

Schon beim ersten Schluck entfaltet sich im Mund ein harmonisches Bockbier mit einem nicht zu schweren Körper. Mit seiner leicht samtigen Textur streichelt es die Geschmacksnerven und unterstreicht die Raffinesse der wunderbar ausgeglichenen Aromen.

Die typische Malzaromatik des Rauschgoldbengels, vereint mit Whisky- und Karamellnoten, verschmilzt mit leichten Vanille- und Holzaromen zu einem vollendeten Geschmackserlebnis für den Gaumen eines jeden Bierliebhabers.

Das kecke Prickeln der Kohlensäure verleiht diesem doch alkoholreichen Whisky Bock eine feine Leichtigkeit auf der Zunge.

Im Abgang dominieren dann leicht holzige Whiskynoten und der Gaumen freut sich schon auf einen weiteren Schluck dieser köstlichen Rarität.

Erhältlich nur bei uns in der Brauerei oder beim Braumoister.

0,75 l Flasche
18,00 €

Genau deswegen, weil Tradition verpflichtet, bleiben unsere Brauer emsig und schaffen ständig neue Brauspezialitäten, immer nach typischer Püttner-Art. Denn darin sind wir uns wohl einig: Ein gutes Bier zu brauen ist viel mehr Handwerkskunst als Technik, stimmt’s?

Schon im April 2008 belebten unsere Braumeister eine alte oberpfälzische Bierspezialität wieder – unser Püttner Zoigl dunkel. 2014 folgte das Basalter Dunkel und ein Jahr später der helle Bock, der schon legendäre F-16. Unsere neueste Geschmacksbombe, das Red Ale, ist jüngster Beleg für unsere Ideen, die ihren Weg ins Glas finden.

Was wir sonst noch können

Schnapsbrennerei

Seit nunmehr fast 20 Jahren entstehen bei uns mit handwerklicher Sorgfalt und geduldiger Reifung einzigartige hochprozentige Genüsse.

Püttner-Limonaden

Zahlreiche Sorten alkoholfreier Limonaden aus eigener Herstellung, abgefüllt in Glasflaschen, bieten wir Ihnen ebenfalls ab Hof oder im Heimdienst an.

Heimdienst und Verkauf ab Hof

Unsere Getränke erhalten Sie auf Wunsch in der Region direkt nach Hause geliefert. Gerne nehmen wir unter Telefon 09205/292 Ihre Bestellung entgegen. Wenn Sie in der Gegend sind oder mal eilig etwas brauchen, kommen Sie doch direkt bei uns vorbei.

Öffnungszeiten unseres Abholmarkts
Montag bis FreitagSamstag
8.00 Uhr bis 12.00 Uhr8.00 Uhr bis 12.00 Uhr
13.00 Uhr bis 17.00 Uhr
In diesen Getränkemärkten sind wir vertreten

Pressath und Umgebung

  • Rewe | Bahnhofstr. 35 | 92690 Pressath
  • Getränke Fritsch | Reinwald Str. 7 | 92690 Pressath
  • Avia Tankstelle Hautmann | Kemnather Str. 20 | 92690 Pressath

Eschenbach und Umgebung

  • Markgrafen | Pressather 57 | 92676 Eschenbach
  • Neukauf | Kirchenthumbacher Str. 29 | 92676 Eschenbach
  • Getränkekontor Siegler | Am Stadtwald 8 | 92676 Eschenbach

Weiden und Umgebung

  • Markgrafen | Hammerweg 68 | 92637 Weiden i.d.Opf.
  • Markgrafen | Nikolaus-Otto Str. 8 | 92637 Weiden i.d.Opf.
  • Landbiermarkt Schirmitz | Hauptstraße 20 | 92718 Schirmitz
  • Cash | Zur Drehscheibe 2 | 92637 Weiden i.d.Opf.
  • Real | Neustädter Str. 22 | 92637 Weiden i.d.Opf.
  • Edeka Luger | Neustädter Str. 51 | 92637 Weiden i.d.Opf.
  • Cash | Mooslohstr. 93 | 92637 Weiden i.d.Opf.
  • Getränke Burger | Mooslohstr. 146 | 92637 Weiden i.d.Opf.
  • Getränkelad´l Escher Neustadt | Innere Flosser Str. 11 | 92660 Neustadt a.d. Waldnaab
  • Markgrafen Irchenrieth | Leuchtenberger Straße 35 | 92699 Irchenrieth

Neustadt an der Waldnaab und Umgebung

  • Getränke Hirmer | Lerchenweg 11 | 92711 Parkstein
  • Markgrafen | Naabstr. 5 | 92660 Neustadt a.d. Waldnaab
  • Kauf und Spar | Innere Flosser Str. 25 | 92660 Neustadt a.d. Waldnaab
  • Edeka Legat | Innere Flosser Str. 7 | 92660 Neustadt a.d. Waldnaab
  • Markgrafen | Neustädter Str. 6 | 92685 Floss
  • Markgrafen | Schlesierstr. 10 | 92665 Altenstadt a.d.Waldnaab

Kemnath und Umgebung

  • Baumann Resi | Bergstr. 23 | 95506 Kastl
  • MGV Speichersdorf | Bayreuther Straße 40 | 95469 Speichersdorf
  • Rewe | Weidener Str. 27 | 95469 Speichersdorf
  • Getränke Walberer | Stein Str. 3 | 95514 Neustadt am Kulm
  • MGV Weidenberg | Winter-Ring 17 | 95466 Weidenberg
  • Rewe | Bayreuther Str. 29 | 95478 Kemnath
  • Markgrafen | Bayreuther Str. 22 | 95478 Kemnath
  • Edeka Legat | Bayreuther Str. 32 | 95478 Kemnath

Richtung Bayreuth und Umgebung

  • Cash | Kulmbacher Str. 100 | 95448 Bayreuth
  • Getränke Keil | Markgrafenallee 28 | 95448 Bayreuth
  • Real | Riedinger Str. 21 | 95448 Bayreuth
  • Real | Karl von Linde Str. 6 | 95447 Bayreuth
  • Edeka Schneider | Am Lehengraben 2 | 95463 Bindlach
  • Diska | Am hohen Weg 2 | 95473 Creußen
  • Heußinger | Lehengraben 20 | 95463 Bindlach
  • Neukauf | Bayreuther Str. 8 | 95473 Creußen
  • Fristo | Nürnberger Str. 92 | 95448 Bayreuth
  • Fristo | Kemnather Str. 29 | 95448 Bayreuth

Grafenwöhr

  • Getränke Meißner | Rosenhofer Str. 18 | 92655 Grafenwöhr
  • Cash | Neue Amberger Str. 52 | 92655 Grafenwöhr
  • MGV Grafenwöhr | Bahnhofstraße 60 | 92655 Grafenwöhr
  • Rewe | Alte Amberger Str. 8 | 92655 Grafenwöhr
  • Plohmann Gössenreuth | Dorfstr. 6 | 92655 Grafenwöhr

Allerlei andere Orte

  • Markgrafen | Robert-Koch-Str. 29 | 91257 Pegnitz
  • Wieshayer | Am Kellerberg 3 | 91257 Pegnitz
  • Markgrafen | Leonie 4 | 91275 Auerbach
  • Bäckerei Schmid | Etzenrichter Str. 3 | 92708 Mantel
  • Nahkauf | Sägstr. 18 | 92729 Weiherhammer
  • Getränke Wudy | Hubertusstraße 19 | 92729 Weiherhammer
  • Meixenberger | Bahnhofstr. 1 | 92681 Erbendorf
  • Weiss-Blau-Berlin | Knobelsdorffstr. 37 | 14059 Berlin